Asam lambung atau refluks adalah satu penyakit yang terjadi saat asam lambung atau empedu mengucur ke aliran makanan, dan membuat iritasi dinding bagian sisi dalam usus.
Oleh karena itu, ada banyak makanan yang perlu dijauhi pasien asam lambung supaya tidak kumat dan skema makan juga harus dijaga secara teratur.
 |
| Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Lambung |
Makanan yang Harus Dijauhi Penderita Asam Lambung
Berikut tujuh golongan makanan yang perlu dijauhi pasien asam lambung :
1. Makanan Tinggi Lemak
Makanan tinggi lemak seperti makanan yang dimasak beresiko memunculkan refluks. Disamping itu, makanan tinggi lemak mengakibatkan malfungsi lower esophageal sphincter (LES) atau lingkaran otot sisi bawah esofagus.
Esofagus yang tidak berperan atau performanya kurang kuat bisa menyebabkan asam lambung naik datang dari perut ke tenggorokan. Selanjutnya, kebanyakan konsumsi gorengan atau semacam makanan tinggi lemak yang lain, mempunyai potensi menghalangi pengosongan lambung.
Masih kurang menghindar makanan yang dimasak saja, beberapa makanan tinggi lemak berikut seharusnya dijauhi, diantaranya:
- Produk susu berlemak seperti mentega, susu murni, keju, dan cream asam.
- Dalaman daging sapi, babi, atau daging domba berlemak.
- Lemak bacon, lemak ham, dan lemak babi.
- Makanan bersantan.
2. Buah Sitrus
Kelompok buah sitrus yang memiliki gizi fundamental dan penting sebagai konsumsi pada makanan rupanya bisa mengakibatkan tanda-tanda refluks, khususnya pada buah yang paling asam.
Bila kerap alami refluks asam, Anda harus kurangi atau hentikan konsumsi tipe buah berikut ini:
- Jeruk
- Nanas
- Tomat
- Cabai
3. Cokelat
Selain rasa nikmat, cokelat rupanya memiliki kandung bahan yang disebutkan methylxanthine. Methylxanthine dalam cokelat mempunyai potensi lemahkan performa otot pengontrol asam lambung di esofagus, yang selanjutnya memacu refluks.
Jika konsumsi cokelat dalam batasan lumrah, bisa tidak begitu berpengaruh. Tetapi seharusnya tidak terlalu berlebih sampai menyebabkan masalah lambung.
4. Bawang dan Makanan Pedas
Makanan yang mengakibatkan asam lambung naik selanjutnya ialah bawang putih, bawang bombay, dan makanan dengan tingkat kepedasan yang tajam.
Untuk beberapa orang, mengonsumsi makanan yang kental akan bumbu dan pedas dapat menyebabkan sakit di perut sampai perih atau dampak terbakar pada perut. Bila alami reaksi perih, ini jadi pertanda jika produksi asam lambung mulai bertambah.
5. Cafein
Banyak kasus pasien maag menyambat asam lambung naik sesudah konsumsi minuman mengandung kafein. Kecuali harus dijauhi, minuman cafein seperti kopi, teh, dan soda ini memiliki sifat asam, hingga benar-benar mempunyai potensi membuat asam lambung naik dan maag.
6. Daun Mint
Kandung daun mint dalam minuman atau makanan memang kerap kali memberikan dampak yang beri kesegaran. Namun, daun mint sesungguhnya cukup peka untuk lambung. Bahkan juga, benar-benar tidak dianjurkan untuk pasien GERD untuk konsumsi daun mint.
Reaksi daun mint bila dimakan oleh pasien GERD ialah pisahkan esofagus dari lambung, yang membuat saluran balik asam lambung ke esofagus bertambah lebih beresiko.
7. Roti
Pasien refluks seharusnya harus siaga pada penyeleksian tipe roti yang aman dimakan dan ramah untuk lambung. Masalahnya roti tertentu seperti roti tawar di-claim bisa menggairahkan tanda-tanda asam lambung naik sebab kandung ragi yang berperan sebagai pengembang.
Disamping itu, ragi dalam roti menyebabkan ada produksi gas berlebihan dalam lambung, yang mengakibatkan reaksi refluks asam. Walau roti tawar kurang pas dimakan pasien asam lambung, seorang bisa menukarnya dengan roti gandum.
Roti gandum biasanya dibikin dengan ragi yang lebih minim. Disamping itu, roti gandum benar-benar bagus untuk pencernaan, minim kalori, kaya nutrisi, dan membuat kenyang semakin lama.
Minuman yang Bagus untuk Pasien Asam Lambung
Kecuali makanan yang perlu dijauhi oleh pasien asam lambung, Anda dapat menyamakan dengan minuman yang bagus untuk lambung Anda seperti diambil Hopkins Medicine, salah satunya:
 |
| Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Lambung |
1. Susu Tanpa Lemak
Konsumsi susu tanpa lemak benar-benar baik untuk lambung. Susu tanpa lemak bertindak selaku penyangga sesaat susunan lambung dan isi lambung yang asam dan bisa selekasnya menurunkan tanda-tanda sakit maag.
Yoghurt rendah lemak bisa juga jadi opsi sebab mempunyai kualitas menentramkan sebab memiliki kandungan jumlah probiotik yang sehat (bakteri baik yang tingkatkan pencernaan).
2. Jahe
Jahe adalah alat tolong pencernaan terbaik. Karena, jahe memiliki sifat basa dan anti-inflamasi yang bisa menurunkan iritasi pada aliran pencernaan. Coba konsumsi teh jahe saat Anda mulai rasakan mulas.
3. Cuka Sari Apel
Walau tidak ada riset yang cukup buat menunjukkan jika minum cuka sari apel bisa bekerja untuk refluks asam, tetapi sejumlah besar orang mengaku jika cuka sari apel bagus untuk pasien asam lambung.
Tetapi, Anda jangan meminum kebanyakan sebab cuka sari apel memiliki kandungan asam yang kuat yang bisa membuat iritasi esofagus Anda. Seharusnya, masukan sedikit cuka sari apel ke air hangat dan minumlah setelah makan.
Mengenai Asam Lambung
Penyakit asam lambung alias gaestroesophageal reflux disease (GERD) ialah keadaan asam lambung naik dari lambung ke tenggorokan. Asam lambung adalah cairan yang dibuat organ pencernaan.
Asam lambung memiliki kandungan asam klorida dan berperan memberikan dukungan rutinitas pencernaan, diagnosis kuman pada minuman atau makanan dan menolong badan meresap vitamin B12.
Saat asam lambung naik ke tenggorokan seringkali muncul merasa sakit dan ngilu pada ulu hati kesan terbakar di dada.
Merilis dari Mayo Clinic, penyakit asam lambung disebabkan karena refluks asam (asam naik) yang kerap terjadi. Saat menelan, pita otot melingkar di seputar sisi bawah tenggorokan melembek hingga yang ditelan masuk di perut, lalu pita otot ini tertutup kembali.
Pita otot atau klep yang menurun, karena itu asam lambung mengucur ke tenggorokan. Asam juga dapat memunculkan iritasi pada susunan tenggorokan dan beresiko memunculkan kanker esofagus.
Beberapa keadaan dapat tingkatkan resiko penyakit asam lambung yaitu, kegemukan, kehamilan, abnormalitas jaringan ikat dan perut kosong kelamaan.
Anda dapat menahan penyakit asam lambung dengan hentikan rutinitas-kebiasaan kurang sehat (merokok, konsumsi alkohol), olahraga, cukup konsumsi air, jaga skema istirahat dan skema makan. Anda pun seharusnya memahami makanan yang perlu dijauhi pasien asam lambung.